Conférence – FoodTech : comment réussir sa transformation pour survivre à l’ère du digital ?

Conférence – FoodTech : comment réussir sa transformation pour survivre à l’ère du digital ?

La Délégation régionale de l’ANAJ-IHEDN en Bourgogne a le plaisir de vous inviter à la conférence :

FoodTech :
Comment réussir sa transformation pour survivre à l’ère du digital ? 

Xavier Boidevézi
VP Digital Factory et Secrétaire National FoodTech, Groupe SEB

Samedi 21 octobre 2017
9h30 à 12h00

Atelier Culinaire – Groupe SEB
Rue de la Patenée
21 260 SELONGEY

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Depuis le début des années 2000, toutes les activités domestiques (Musique, TV, livres, jeux, etc…) sont devenues numériques. Qu’en est-il de la cuisine ? Comment un fleuron industriel français va-t-il comprendre et s’adapter à ces nouveaux usages, ces nouveaux business models ? Les startups de l’écosystème FoodTech peuvent auront-elles les moyens de concurrencer des groupes historiques ? Comment réussir les collaborations entre grands groupes et startup ? Enfin, comment réussir à trouver sa place dans l’ère du digital ?

À propos de l’intervenant :

Xavier Boidevézi, VP Digital Factory du Groupe SEB, a la responsabilité du développement stratégique d’un écosystème (produits, services, partenaires) culinaire digital. Précédemment, il a lancé Cookeo Connect, un des premiers produits connectés de la cuisine. Avant de rejoindre le Groupe SEB, il a passé 13 ans au sein du groupe Danone ou il a été successivement chef de produit, chef de groupe et directeur marketing, d’abord en Allemagne puis en Arabie Saoudite, en France et au Vietnam. Il est diplomé de l’ESSCA et a effectué un cycle Jeunes de l’IHEDN à Nantes, en 1997.

> Date limite d’inscription le 16/10/2017.

Axel MOUFFRON
Délégué régional de l’ANAJ-IHEDN en Bourgogne
86e session – Paris 2014
bourgogne@anaj-ihedn.org

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Contactez-nous : 
presse@anaj-ihedn.org

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